Как приготовить глинтвейн

- глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Новички могут испортить первое впечатление от напитка. Температура должна быть не больше 70-ти градусов. Можно просто проверить ладонью посуду. Нагревать вино до тех пор, пока не исчезнет белая пена, образующаяся при нагреве.

- для приготовления глинтвейна рекомендуется использовать красные, сухие, не крепкие вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне и др. Все зависит от вашей фантазии и изобретательности.

- глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов, неспеша вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав глинтвейна следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.

- если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю бокала с глинтвейном.